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domingo, 22 de maio de 2011

DOMINGO NA "QUINTA"

Tal como descrevi no outro blog, a história do dia na "Quinta" continua aqui.
A intenção para este dia diferente foi mesmo assistir a fazer "Folar da Páscoa" e fazer uma reportagem fotográfica de todos os passos.
Nesta 1ª imagem a colega está a amassar e outra colega segura o alguidar.
Na imagem seguinte, já se juntaram os líquidos e a canela.




A massa esteve a levedar algum tempo, tapada com um pano e aqui vê-se como cresceu...




Enquanto a massa estava a levedar foi-se preparar o forno, vê-se na imagem que o fogo está óptimo e pronto a receber os folares



Nesta fase vai-se dividindo a massa em pedaços individuais

na imagem seguinte estão a ser pincelados com ovo...

depois vão para o forno que espera por eles...bem quentinho,

mas antes tem que se limpar o forno de tudo que lá ardeu...






quem estiver interessado(a) espere pelas cenas dos próximos capítulos...